全国の御当地ラーメンをお取り寄せしてご自宅で楽しもう。 レンジで簡単!長崎ちゃんぽん 20食 - ネットで買える御当地ラーメンコーナー♪
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本場の長崎ちゃんぽんが、電子レンジやお鍋で簡単に調理ができます。

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レンジで簡単!
長崎ちゃんぽん 
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作り方

 本場の長崎ちゃんぽんをご自宅の電子レンジで再現します。
 作り方はカンタン♪
1.どんぶりに300ccの水と冷凍のままの具材や麺を入れます。
2.ラップをして500〜600Wで約10分で出来上がりです。
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 具材には11種類(キャベツ、もやし、にんじん、豚肉、きくらげ、むきえび、イカ、しいたけ、きぬさや、かまぼこ、てんぷら)の豊富な野菜・肉・海鮮を使用し、鮮度を保ったシャキッとした食感に仕上げています。
 ちゃんぽん麺は良質の小麦粉と唐あく(かんすい)で作っているのでコシがあり、麺そのものに旨みがあります。
 まろやかでコクのある豚骨スープは具材と麺を煮込むほどに旨みとコクが引き立ち絶妙の食感と味になります。

カンタン豆知識 長崎ちゃんぽんの歴史

 長崎ちゃんぽんは、もちろん長崎県長崎市が発祥のちゃんぽんです。
 明治時代中期、長崎市に現存する中華料理店「四海樓」の初代店主陳平順が、当時日本に訪れていた大勢の中国人(当時は清国人)留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせる為に考案したとされる福建省福建料理をベースとしている。
 一方異説もあり、明治初年には既に長崎人の本吉某が長崎市丸山で、支那饂飩をちゃんぽんの名で売り出していたともいう
 1907年(明治40年)に出版された『長崎縣紀要』には「チヤポン」の表記で濃厚な味ながら支那留学生や書生の好物で、すでに市内十数か所で提供されていたことが紹介されている
 豚肉、ネギなどの野菜、蒲鉾など魚肉生産品、十数種の具材をラードで炒め、豚骨鶏がらでとったスープで味を調える。そこにちゃんぽん用のを入れて煮立る(他の中華麺類との大きな違い)。公正競争規約施行規則別表では、長崎チャンポンは「長崎県内で製造され」また「唐あく」と呼ばれる長崎独特のかん水で製麺したものと規定する。そのため長崎のちゃんぽん麺は他県で製造されたものと成分が異なり、独特の風味がある。

商品説明

◆内容量:(麺160g・具150g・スープ35g)×20食
◆原材料:めん(小麦粉、かんすい、クチナシ色素)、具材(キャベツ、もやし、にんじん、豚肉、きくらげ、むきえび、イカ、しいたけ、きぬさや、かまぼこ、てんぷら、植物油脂、着色料(紅麹)、スープ(ポークエキス、チキンエキス、しょう油、食塩、魚介エキス、野菜エキス、香辛料、(原材料の一部に、小麦、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類、ゼラチンを含む)

◆アレルギー(7品目):小麦

◆加工地:長崎県

◆賞味期限:365日

◆配送温度帯:冷凍

◆産直対応:可

レンジで簡単!長崎ちゃんぽん 20食

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