全国の御当地ラーメンをお取り寄せしてご自宅で楽しもう。 津軽ラーメン 青森の長尾中華そば 【10箱セット(40食分)】(税込:¥10,800)
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津軽ラーメンは煮干し

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津軽ラーメン 青森の長尾中華そば 
【10箱セット(40食分)】

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津軽煮干の旨味が伝わるスッキリとした味わいの長尾中華そば「こく煮干」ラーメン。

 ご存知の通り、日本最古のラーメンといえば、1884年(明治17年)4月28日付の函館新聞に広告を載せた華僑の経営による「南京御料理 養和軒 アヨン」さんです。
 そして、津軽海峡を挟んだ向かいの青森にも伝わったのでしょうか。津軽には既に120年を超える製麺所が活躍しています。
 120年以上の歴史を刻んだ津軽ラーメンは、一方では様々に進化し、一方では頑固なまでに味を守ってきました。今回紹介する「長尾中華そば」は後者の方です。究極のシンプル・イズ・ベストの美味をお楽しみ下さい。

津軽ラーメン 青森の長尾中華そば のおすすめポイント

 2010年12月4日。東北新幹線が青森市まで開通し、2011年3月には「はやぶさ」が走りました。
 しかし、残念ながら東日本大震災「3.11」を経験し、一時はライフラインの全てが止まっていまいました。
 余震が続く中での復興を余儀なくされた被災地では、ただただ前向きに生きる事を考えて進んでいます。

 全国には美味しい御当地ラーメンが沢山有り、それぞれ歴史があって味わい深いラーメンが数々あります。そして、今まで雪のベールにつつまれていた青森の文化が、徐々にTVや雑誌などで紹介されるようになりました。
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 長尾中華そばは青森を代表する一軒と言えるでしょう。
 津軽煮干の旨味が伝わるスッキリとした味わいの長尾中華そば「こく煮干」ラーメン。
 まさに「原点回帰の中華そば」と言える味です。
 様々なラーメンが登場する昨今、本来の中華そばスタイルにこだわり、あくまでシンプルに、そして「また、食べたい」と思っていただけるような奥深い味のラーメンです。
 ごまかしの利かないスープは妥協を排し、厳選した鶏のガラと煮干をぜいたくに使って、それぞれの旨みだけを引き出した濁りのない味は絶品です。


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商品説明

【商品名】
 青森ラーメン長尾中華そば
【原材料名】
めん:小麦粉・澱粉・小麦たん白・還元水飴・食塩・酒精・かんすい・クチナシ色素
スープ:醤油・ラード・ポークエキス・食塩・チキンエキス・風味油・煮干粉・イリコエキス・還元水飴・ゼラチン・澱粉・酵母エキス・酒精・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・乳化剤(原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
【内容量】
醤油スープ、ちぢれ中太麺
麺110g×4、スープ90g×4(4人前)
【賞味期限】
 製造日より90日
【保存方法】
 常温暗所で保管して下さい。

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