全国の御当地ラーメンをお取り寄せしてご自宅で楽しもう。 送料無料♪函館ラーメン 一文字 (10箱セット)送料無料(税込:¥10,500)
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函館ラーメン 一文字 
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 函館ラーメンといえば『塩ラーメン

 北海道のラーメンを大分類すると「札幌みそラーメン」「旭川醤油ラーメン」「函館塩ラーメン」ですよね。

 函館ラーメンの基本スタイルは、豚骨・鶏ガラ等の透明な塩味スープに柔らかめのストレート麺、基本的にチャーシュー、メンマ、長ネギ、ホウレン草、麩もしくはナルトのシンプルな具で構成されているのが特徴です。

 函館一文字さんは函館ラーメンサミットでブレイクした新興勢力の名店です。

 函館ラーメンを基本に、スープは比内鶏スープと、とんこつスープの2種類で勝負していますが、一文字さんの特徴がより良く表れているのは比内鶏スープの方だと評判沸騰中♪。












 函館ラーメンの発祥については、ネットで買える御当地ラーメンではもちろん、なんと日本におけるラーメン発祥に関わるほど古い歴史があります。

 1884年(明治17年)、4月28日付函館新聞によると、函館船場町(現・函館市末広町)に開店した華僑の経営による洋食店「南京御料理 養和軒 アヨン」の広告に「南京そば15銭」と記載され、その発祥をうかがい知ることができます。

 一般的に日本のラーメン発祥といえば、東京浅草の「来々軒」が1910年(明治43年)に支那そばを発売したとされるが、「南京御料理 養和軒 アヨン」の「南京そば」がラーメンのルーツであるならば、函館がラーメンの発祥であると考えられるのです。

 

函館ラーメン 一文字 を 5箱セットで!のおすすめポイント


■店の紹介

 函館市湯の川にある一文字ラーメンです。

「函館ラーメンサミット」で高い評価をうけ

ブレイクした名店です!

 今までの塩ラーメンとは一線を期するラー

メンです。

 
■スープ

 今までの函館ラーメンとは一線を期する塩

ラーメン。秋田県産比内地鶏をベースに海洋

深層水から取る天然塩や上質の昆布を使った

スープ。普通の塩ラーメンとは味の深さが違

います。

 函館塩ラーメンのあっさりした中にもずっ

しりとした味わいが特徴です。

 

※パッケージは変更になります。ご了承下さい。

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商品説明

【商品名】
函館ラーメン 一文字 (10箱セット) 
【内容量(1箱)】
ストレート細麺100g×4(約4人前)
塩スープ45g×4
【アレルギー】
小麦粉、大豆、鶏、豚、エビ
【賞味期限】
常温で約90日 

原材料
麺:小麦粉、食塩、かんすい、酒精、クチナシ色素
スープ:チキンオイル、チキンエキス、食塩、こんぶエキス、ポークエキス、砂糖、還元水飴、澱粉、風味油、発酵調味料、香辛料、調味料、酒精

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